138-15-8 L-谷氨酸鹽酸鹽
- 英文名稱：L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
- 發(fā)布日期： 2025-01-10
- 更新日期： 2026-06-01
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
L-谷氨酸鹽酸鹽
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| CAS編號(hào) |
138-15-8
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| 純度 |
99%
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| 別名 |
138-15-8 L-谷氨酸鹽酸鹽
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| 級(jí)別 |
食品級(jí)
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138-15-8 L-谷氨酸鹽酸鹽
中文名稱：L-谷氨酸鹽酸鹽
英文名稱：L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
CAS No.：138-15-8
分子式：C5H10ClNO4同分異構(gòu)體
分子量：183.588
EINECS號(hào)：205-315-9
類別：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
制造方法
由發(fā)酵法制得的L-谷氨酸的鹽酸存在下結(jié)晶而得。
用途
代鹽劑；增香劑；營(yíng)養(yǎng)劑；食物增補(bǔ)劑。;
kainate、NMDA和 受體激動(dòng)劑； 一種刺激性的氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)。;
用途
(S) -2-氨基戊二酸鹽酸鹽是谷氨酸衍生物
